Tudo começou desde sua infância, quando sua brincadeira favorita era produzir suas próprias plantas em seu quintal. Essa brincadeira foi se profissionalizando até que Yuri Graat decidiu seguir a carreira e se formou em Engenharia Agronômica pela UNESP Jaboticabal. Ele teve cerca de 2 anos de experiência na Basf, depois ficou 9 meses trabalhando na Holanda, onde aprendeu muitas coisas novas. Após este período focou suas experiências e ideias na Hydroplantas.